Perheyritys Lohiapaja on ympäri vuoden toimiva liha- ja kalajalostamo Vikajärvellä, noin 24 kilometriä Rovaniemeltä pohjoiseen. Olemme jalostaneet asiakkaidemme tuomat poronlihat, hirvenlihat, naudanlihat, sianlihat sekä kalat jo vuodesta 2003, mutta itse yrityksen historia nykyisellä paikallaan Rovaniemellä ylettää jo 70-luvulle saakka. Tehtaanmyymälästämme voit ostaa meidän valmistamia tuotteita. Tehtaanmyymälä palvelee sinua maanantaista lauantaihin.
LIHAA JA KALAA METSÄSTÄJILLE SEKÄ KULUTTAJILLE
Jalostamme asiakkaiden toimittamia lihoja ja kaloja ympäri vuoden ja otamme vastaan lähes kaikenlaista lihaa aina hirvestä ja porosta, nautaan ja sikaan. Teemme myös käsittelyjä, eli leikkaamme ja pakkaamme lihat ja kalat haluamaasi muotoon.
Toimitamme valmistamiamme tuotteita paikallisiin, hyvin varusteltuihin päivittäistavarakauppoihin ja jälleenmyyjille. Tutustu tuotteisiimme Tuotteet-osiossa.
Lohiapajan tehtaan yhteydestä on tehtaanmyymälämme, jonka valikoimasta löydät erilaisia liha- ja kalatuotteita mm. kylmäsavupaisteista, grillimakkaroihin aina tuoreeseen kirjoloheen asti.
Olette kaikki lämpimästi tervetulleita meille.
Hyvä, parempi, Poro!
“Poronlihassa maistuu puhdas karu pohjoinen. Poronliha on yksi harvoista lihoista, joka on peräisin vapaana kasvaneesta eläimestä. Poronliha on aitoa luonnonlihaa. ”
Lapin tärkein raaka-aine, liha.
“Lihanjalostus on eräänlainen taiteenlaji. Lihan pitää näyttää hyvältä, sen pitää tuoksua hyvältä, sen pitää herättää mieltymystä ja kaiken tämän lisäksi maistua hyvältä.”
